Ведущую роль в структуре заболеваемости и смертности играет отравление именно бледной поганкой, составляющее около 80% от всех отравлений.
Бледная поганка содержит сильнейший яд - аманитин, не имеющий в мире противоядия, он поражает в первую очередь печень и почки, причем необратимо, а без этих органов жизнедеятельность организма совершенно невозможна. Яд не разрушается при термической обработке. После всасывания в кровь аманитин циркулирует в крови около двух суток и может вызывать явления банального гастроэнтерита (расстройства функции желудка и кишечника), а на третьи сутки фиксируется в печеночных клетках, полностью выключая печень из процессов жизнедеятельности организма. При отсутствии должной терапии в течение первых 2-3 суток с момента отравления бледной поганкой последующее лечение может заключаться лишь в пересадке печени, иначе больной в скором времени умирает от токсического шока, несмотря на применение таких действенных методов детоксикации, как плазмофорез, гемосорбция, гемодиализ.
Учитывая вышеописанное, мы настоятельно рекомендуем при наличии факта употребления в пищу грибов и развитии одного или нескольких симптомов отравления (тошноты, общей слабости, рвоты, головокружения, спастических болей в животе, а тем более судорог) немедленно обратиться в стационар, где возможно подтверждение или снятие диагноза отравления бледной поганкой (или другими видами ядовитых грибов) с последующей интенсивной терапией и динамическим наблюдением. В данном случае более приемлема гипердиагностика, которая может спасти жизнь вам или вашим близким. Госпитализация больных, пренебрегающих этими правилами, часто является поздней, что, как сами понимаете, значительно ухудшает прогноз относительно жизни и смерти.
Несколько слов грибникам «со стажем». В настоящее время, учитывая экологические катастрофы, как в нашей стране, так и во всем мире, ни один из видов истинно съедобных грибов не может быть на 100% безвредным. Любой гриб является «биологической губкой», впитывающей различные вещества из атмосферы и грунтовых вод. Если раньше опасно было собирать грибы вблизи промышленных предприятий и автотрасс, то сейчас токсические вещества переносятся осадками в любые, ранее считавшиеся экологически чистыми районы. Не стоит себя успокаивать своими знаниями видов грибов - отравление тяжелыми металлами и другими промышленными токсинами протекает не намного легче, чем аманитином, и также может привести к смерти или инвалидности.
Настоятельно рекомендуем не собирать и не употреблять в пищу никакие виды грибов, растущих на открытом грунте (независимо от вида приготовления), иначе вы будете рисковать не только своей жизнью, но и жизнью своих близких.
Бледная поганка содержит сильнейший яд - аманитин, не имеющий в мире противоядия, он поражает в первую очередь печень и почки, причем необратимо, а без этих органов жизнедеятельность организма совершенно невозможна. Яд не разрушается при термической обработке. После всасывания в кровь аманитин циркулирует в крови около двух суток и может вызывать явления банального гастроэнтерита (расстройства функции желудка и кишечника), а на третьи сутки фиксируется в печеночных клетках, полностью выключая печень из процессов жизнедеятельности организма. При отсутствии должной терапии в течение первых 2-3 суток с момента отравления бледной поганкой последующее лечение может заключаться лишь в пересадке печени, иначе больной в скором времени умирает от токсического шока, несмотря на применение таких действенных методов детоксикации, как плазмофорез, гемосорбция, гемодиализ.
Учитывая вышеописанное, мы настоятельно рекомендуем при наличии факта употребления в пищу грибов и развитии одного или нескольких симптомов отравления (тошноты, общей слабости, рвоты, головокружения, спастических болей в животе, а тем более судорог) немедленно обратиться в стационар, где возможно подтверждение или снятие диагноза отравления бледной поганкой (или другими видами ядовитых грибов) с последующей интенсивной терапией и динамическим наблюдением. В данном случае более приемлема гипердиагностика, которая может спасти жизнь вам или вашим близким. Госпитализация больных, пренебрегающих этими правилами, часто является поздней, что, как сами понимаете, значительно ухудшает прогноз относительно жизни и смерти.
Несколько слов грибникам «со стажем». В настоящее время, учитывая экологические катастрофы, как в нашей стране, так и во всем мире, ни один из видов истинно съедобных грибов не может быть на 100% безвредным. Любой гриб является «биологической губкой», впитывающей различные вещества из атмосферы и грунтовых вод. Если раньше опасно было собирать грибы вблизи промышленных предприятий и автотрасс, то сейчас токсические вещества переносятся осадками в любые, ранее считавшиеся экологически чистыми районы. Не стоит себя успокаивать своими знаниями видов грибов - отравление тяжелыми металлами и другими промышленными токсинами протекает не намного легче, чем аманитином, и также может привести к смерти или инвалидности.
Настоятельно рекомендуем не собирать и не употреблять в пищу никакие виды грибов, растущих на открытом грунте (независимо от вида приготовления), иначе вы будете рисковать не только своей жизнью, но и жизнью своих близких.
